آخرین مطالب
امکانات وب
طعم نارگیل، چیزی ست که در بیشتر دسرها و بسیاری از غذاهایی که در تور گردشگری تایلند می چشید، احساس شده و به طور کلی مورد علاقه ی تایلندی ها قرار دارد.
اما اگر بخواهید طعم خوشمزه ی نارگیل را به میزهای غذاخوری خود بیاورید، با درست کردن ژله ی شیر نارگیل می توانید رنگ و بوی تازه ای به سفره ی شام یا ناهار خود بدهید.
برای تهیه ی ژله ی شیر نارگیل به مواد زیر احتیاج دارید:
20 گرم آگارآگار رشته ای
شکر به مقدار لازم
200 گرم شیر نارگیل
یک لیتر آب
روش تهیه ی ژله ی شیر نارگیل
یک لیتر آب را در یک ظرف مناسب به جوش آورده و سپس ذره ذره آگارآگار را به آن می افزاییم. اجازه دهید چند دقیقه به جوش آمده و در همان حالت ادامه پیدا کند.
این محلول می باید به غلظت یکنواخت و قابل توجهی برسد.
برای این که از غلظت مورد نیاز این محلول اطمینان پیدا نمایید، می باید مقداری از مایع را با یک قاشق برداشته و پس از این که حرارت آن از بین رفته با دو انگشت میزان کشسانی آن را امتحان کنید. در صورتی که مایع بین انگشت های شما کش آمده و حالت چسبندگی داشته، باشد نشان دهنده ی این است که به میزان کافی غلیظ شده و آماده است.
پس از این که مایع آماده شد، شکر را به آن اضافه کرده و سپس شیر نارگیل را می افزاییم. این مواد را با یک همزن دستی هم زده تا به خوبی با هم مخلوط شوند.
سپس ژله را در قالب مورد نظر خود ریخته و در یخچال قرار دهید. شما می باید یکی دو ساعت به این ژله زمان بدهید تا خود راگرفته و شکل بگیرد.
ما را در سایت تحقیق و توسعه چیست؟ دنبال میکنید
برچسب: نویسنده: بازدید: 190