سه غذای محبوب اصفهان

در اصفهان رستوران های مختلفی ساخته شده است که هر یک از آن ها از طراحی داخلی زیبا رستوران بهره می برند. در این رستوران های زیبا و دوست داشتنی غذاهای محلی و معروف اصفهان را سرو کنند. ما در این مطلب قصد داریم سه تا از غذاهای معروف اصفهان را به شما معرفی کنیم. با ما همراه باشید.

غذاهای محبوب اصفهان

بریونی

بریونی یکی از غذاهای خوشمزه ی اصفهان است که در بسیاری از رستوران های اصفهان سرو می شود. این غذای محبوب ا معمولا مسافرانی که به اصفهان می روند حتما امتحان می کنند. این غذا از گوشت، پیاز، روغن، دارچین، نعناع خشک زعفران و کشک استفاده می کنند و به همره کمی جگر سفید پخته و چرخ شده، آب ‌گوشت ، نان سنگک، کشک، ریحان و دوغ خنک سرو می شود. اگر می خواهید این غذای خوشمزه را در یک رستوران سنتی که دارای دکوراسیون داخلی زیبایی است میل کنید و از غذا و فضا با هم لذت ببرید.

کباب مشتی (کباب زردک)

این غذا هم جز غذاهای بسیار معروف اصفهان و یک غذای سنتی این شهر است که با نان سرو می شود. این غذا با گوشت چرخ ‌کرده، آرد نخودچی، شیره، زردک یا هویج،ادویه‌ های خوش‌عطر، پیاز و سرکه درست می شود و در نهایت در روغن سرخ می شود.

یخمه ترش
یخمه ترش از دیگر غذاهای خوشمزه ی اصفهان است که طعمی بی نظیر دارد. مسافرانی که به اصفهان سفر می کنند حتما این غذا را امتحان می کنند. در این غذا از میوه هایی مانند زردالو، آلو و به استفاده می کنند و در آن از گوشت گوسفند، برنج و شکر هم استفاده می کنند. در نهایت یخمه ترش را با نان سنگک سرو می کنند و طعمی خوش مزه را به وجود می آورند.