آخرین مطالب
امکانات وب
وقتی با تور بهار 97 مالزی به شهر زیبای کوالالامپور سفر می کنید، هیچ چیز نمی تواند جلودارتان باشد تا از غذاهای سنتی این شهر امتحان نکنید.
بهترین غذاهای سنتی کوالالامپور و به طور کلی مالزی از جمله ساتای، ناسی لماک، نودل، سوپ لاکسا، روجاک، برنج و مرغ، روتی کانای، و... هستند.
در اینجا به ناسی لماک نگاهی می اندازیم.
این غذا از جمله خوراک های محلی مالزی است که با شیره ی نارگیل همراه شده و طعم و عطر بسیار خوبی دارد.
در پخت این غذا از برنج، خیار، بادام زمینی، تخم مرغ، گوشت گوساله، سبزی سرخ شده، ماهی مرکب و... استفاده می شود.
برای تهیه ی ناسی لماک برنج را به جای آب در شسره ی نارگیل خیس می کنند. سپس آن را بخار پز کرده و ادویه ی مخصوص می افزایند.
ماهی مرکب بخارپز و تکه های گوشت گوساله سرخ شده نیز به این بشقاب افزوده شده و بادام زمینی تفت داده شده را نیز در کنار برنج قرار می دهند.
همیشه یک تخم مرغ پخته با زرده ای خوشرنگ در کنار ناسی لماک قرار می گیرد.همین طور تکه های خیار خرد شده که خیلی نازک و مرتب تهیه شده اند، به عنوان چاشنی به این غذای محلی طعم گوارایی می دهد.
ناسی لماک را می توان به همراه سس های مختلف سرو نمود، اما اگر بخواهیم این غذا را با همان فرمول محلی کوالالامپور میل کنیم، سس تندی که همراه آن داده می شود، بهترین گزینه برای همراهی این غذا خواهد بود.
شما در شهر کوالالامپور می توانید غذای ناسی لماک را از دکه های اغذیه فروشی که در سطح شهر دیده می شوند، تهیه نمایید.
توصیه می کنی حتما در سفر به مالزی و هنگام گردش در پایتخت آن، سری به دکه های غذاهای محلی زده و از غذاهایی همچون ناسی لماک لذت ببرید.
برچسب : نویسنده : mdigesangia بازدید : 174